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Terra di Vino Azienda La Querce Regione Toscana Denominazione IGT Toscana Rosso In Anfora Tipologia Rosso Annata 2018 Formato 0.75 lt. Uvaggio Sangiovese 100% Gradazione 14 % Temp. Servizio 16°-18° Note E' il nostro vino che nasce e si affina dalla stessa argilla di Impruneta che si trova nella nostra vigna e viene utilizzata per costruire gli Orci dove viene affinato questo vino. Fermentazione in Orci di terracotta con durata di 21 giorni, con follature per almeno 3 volte al giorno per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, al termine della fermentazione alcolica l’orcio viene riempito con altro vino e le bucce rimangono in immersione fino a febbraio dell’anno successivo. Colore rosso rubino molto intenso, al naso si presenta fruttato deciso con note speziate, al palato nervoso, vivace e con un bel finale in crescendo.