Terra di Vino

Azienda La Querce

Regione Toscana

Denominazione IGT Toscana Rosso In Anfora

Tipologia Rosso

Annata 2018

Formato 0.75 lt.

Uvaggio Sangiovese 100%

Gradazione 14 %

Temp. Servizio 16°-18°

Note E’ il nostro vino che nasce e si affina dalla stessa argilla di Impruneta che si trova nella nostra vigna e viene utilizzata per costruire gli Orci dove viene affinato questo vino. Fermentazione in Orci di terracotta con durata di 21 giorni, con follature per almeno 3 volte al giorno per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, al termine della fermentazione alcolica l’orcio viene riempito con altro vino e le bucce rimangono in immersione fino a febbraio dell’anno successivo. Colore rosso rubino molto intenso, al naso si presenta fruttato deciso con note speziate, al palato nervoso, vivace e con un bel finale in crescendo.